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Inspiriert in Asien. Gebrannt im Schwarzwald. Mit der größten Zitrusfrucht der Welt.

Sumoh trägt die DNA des FREDERICS Cocktail Club in Freiburg, Bar des Jahres 2026. Kein Gin, der dich mit Wacholder erschlägt, sondern der Gin, der dir am ersten warmen Abend des Jahres in die Hand gedrückt wird – und du fragst dich, warum ein Gin & Tonic nicht immer so schmeckt.

Der Name kommt vom thailändischen Som-oh: die Pomelo. Fruchtig, herb, riesig, ein bisschen eigensinnig. Genau wie der Gin. Die Idee kam aus Asien – klare Aromen, nichts zu viel, alles am richtigen Platz. Gebrannt wird im Schwarzwald.

Was drin ist

Pomelo, Grapefruit, Zitrone, Wacholder und Koriandersamen. Mehr braucht es nicht.

Wie's schmeckt

• Nase: Volle Ladung Pomelo und Grapefruit, frische Zitrusfrüchte.
• Gaumen: Fruchtig, zitrisch, lebendig. Die Pomelo führt, Grapefruit und Zitrone halten mit, Wacholder und Koriander geben Struktur – mit einer besonderen Note, die dich nochmal nachschmecken lässt.
• Abgang: Lang, zitrisch, sauber.

So trinkst du ihn am besten

Gin & Tonic: 5 cl Sumoh, viel Eis, Fever-Tree Mediterranean Tonic. Dazu eine halbe Grapefruitscheibe. Fertig. Nicht überdenken.

Japanese Forest – der Signature-Cocktail:
5 cl Sumoh Gin · 2 cl frischer Zitronensaft · 2 cl Bergamotte-Sirup · 1 cl Rosmarin-Sirup · Szechuanpfeffer
Alles shaken, abseihen, mit Szechuanpfeffer und einem Fichtenzweig garnieren.

Fakten

• New Western Dry Gin
• 46 % vol
• 0,7 l (64,14 € / l)
• Gebrannt im Schwarzwald

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.