Schwarzwald trifft Japan. Und bringt die größte Zitrusfrucht der Welt mit.

Sumoh ist kein Gin, der dich mit Wacholder erschlägt. Sumoh ist der Gin, der dir am ersten warmen Abend des Jahres in die Hand gedrückt wird – und du fragst dich, warum ein Gin & Tonic nicht immer so schmeckt.

Der Name kommt vom thailändischen Som-oh: die Pomelo. Fruchtig, herb, riesig, ein bisschen eigensinnig. Genau wie der Gin. Destilliert wird von Hand im Schwarzwald, die Idee dazu kam aus Japan – klare Aromen, nichts zu viel, alles am richtigen Platz.

Was drin ist

Pomelo, Grapefruit, Zitrone, Wacholder und eine Spur Zimt. Mehr braucht es nicht.

Wie's schmeckt

• Nase: Volle Ladung Pomelo und Grapefruit, frische Zitrusfrüchte, dahinter eine dezente Würze.
• Gaumen: Frisch, lebendig, elegant. Die Pomelo führt, Grapefruit und Zitrone halten mit, der Wacholder gibt Struktur – und der Zimt sorgt für den Moment, in dem du nochmal nachschmeckst.
• Abgang: Lang, zitrisch, sauber.

So trinkst du ihn am besten

Gin & Tonic: 5 cl Sumoh, viel Eis, Goldberg Yuzu Tonic Water. Dazu eine Scheibe Grapefruit oder Pomelo. Fertig. Nicht überdenken.

Japanese Forest – der Signature-Cocktail:
5 cl Sumoh Gin · 2 cl frischer Zitronensaft · 2 cl Bergamotte-Sirup · 1 cl Rosmarin-Sirup · Szechuanpfeffer
Alles shaken, abseihen, mit Szechuanpfeffer und einem Fichtenzweig garnieren.

Fakten

• New Western Dry Gin
• 46 % vol
• 0,7 l (60,00 € / l)
• Handdestilliert im Schwarzwald

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.